Horecamanager Scheveningen

Ambachtelijke bakkers, slagers, kaasspecialisten, koks en andere gepassioneerde vakmensen staan hier iedere dag klaar om de lekkerste verse producten en maaltijden uit eigen keuken te bereiden. Genieten van die gerechten kan in het foodcafé of gewoon thuis. Het assortiment is onvoorstelbaar groot. Heb je passie voor food, wil gasten blij maken en ben je een ster in leidinggeven? Dan zijn wij op zoek naar jou!

 

Wat ga je doen?

Als Horecamanager ben je eindverantwoordelijke van het foodcafé en diverse keukens waar heerlijke verse maaltijden bereid worden. Je bent gastheer/gastvrouw voor onze klanten, oftewel het visitekaartje van onze winkel. Je coördineert de werkzaamheden in jouw keukens en het foodcafé, en stuurt je collega’s aan, zodat alles op rolletjes verloopt. Je inspireert jouw team met jouw drive, passie, enthousiasme en ondernemerszin. Je wil je collega’s graag verder ontwikkelen en begeleiden. Natuurlijk heb je oog voor de gast. Service, klantvriendelijkheid, gastvrijheid, foodbeleving en deskundigheid staan voorop. Je vindt het leuk om klanten te verrassen en te adviseren, je stelt de wensen van klanten centraal en doet je uiterste best om hun wensen te vervullen.

Je bent verantwoordelijk voor goed verzorgde en commercieel krachtige keukens waar lekkere en kwalitatief hoogwaardige producten en maaltijden aanwezig zijn en die perfect gepresenteerd worden. Naast oog voor kwaliteit en voor detail ben je ook verantwoordelijk voor het continu blijven vernieuwen van de gerechten, passend bij het moment en de behoefte van de klant. Je kijkt altijd naar mogelijkheden en kansen, en door duidelijke structuren en processen toe te passen, wil je de keukens nog beter maken. Ook ben je verantwoordelijk voor het behalen van diverse doelstellingen (KPI’s) en het naleven van verschillende hygiëne en HACCP regels.

Als Horecamanager wil je de klant optimaal laten genieten van de foodbeleving in de winkel en van de lekkerste verse producten die zowel in het Foodcafé als thuis genuttigd kunnen worden.

 

Wat biedt Jumbo Koornneef jou?

• Een marktconform salaris waar je blij van wordt;
• Ruimte voor eigen inbreng en vrijheid om initiatieven vorm te geven;
• Goede en gezellige werksfeer;
• Een ambitieuze werkomgeving met veel Koornneef Specials o.a. bestaande uit lokale en verse producten;
• Mogelijkheid om gebruik te maken van trainingen/cursussen/opleidingen uit de Koornneef Academy om je talenten verder te ontwikkelen;
• Diverse mogelijkheden om door te groeien binnen de organisatie;
• Een actieve Personeelsvereniging met gezellige activiteiten;
• En natuurlijk leuke collega’s die samen met jou van klanten échte Jumbo Koornneef fans willen maken.

 

Wie ben jij?

• Je hebt minimaal een HBO diploma, eventueel aangevuld met vakdiploma’s;
• Je hebt een grote passie voor food;
• Leidinggevende ervaring in de horeca is een pré;
• Je bent gastvrij, klant-, servicegericht ;
• Je hebt oog voor kwaliteit en details;
• Je bent communicatief- en sociaalvaardig;
• Je bent een teamplayer en werkt gestructureerd;
• Je bent commercieel krachtig;
• Je bent goed in het motiveren, coachen en begeleiden van collega’s;
• Je kan out-of-the-box denken en bent oplossingsgericht;
• Je bent een echte aanpakker;
• Je bent flexibel inzetbaar en je kan vroeg in de ochtend beginnen;
• Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal, zowel in woord als in geschrift;
• Je bent gecertificeerd voor sociale hygiëne en hebt kennis van HACCP-regels.

 

En verder…

Geloven wij dat duizend kleine dingen samen een heel groot verschil kunnen maken. Wij willen iedere dag de beste, lekkerste en betaalbaar zijn. Steeds opnieuw willen wij de klantverwachtingen overtreffen. Hen tevreden de winkel uit zien gaan met een volle boodschappentas én een glimlach. Wij willen van onze klanten echte Jumbo Koornneef fans maken. Wil jij onderdeel uitmaken van deze bijzondere familie van passievolle collega’s die samen willen ondernemen en winnen? Dan zijn wij op zoek naar jou!  

 

Reageer snel.

We zijn heel benieuwd naar jouw sollicitatie!